冬趣黄酒

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冬 趣 黄 酒 首 页 H o m e 冬 趣 N a v 黄 酒 N a v 动 态 N a v 招 商 N a v 装 进 瓶 子 的 冬 日 暖 阳         手 工 雕 琢 的 陈 年 趣 味 查 看 更 多 冬 趣 2 0 0 7 冬 趣 2 0 0 9 冬 趣 2 0 0 9 初 过 滤 冬 趣 2 0 1 0 我 们 为 什 么 强 调 「 手 工 冬 酿 」 这 件 事 ？ 我 们 为 什 么 强 调 「 手 工 冬 酿 」 这 件 事 ？ 大 家 好 ！ 好 久 不 见 ~ 有 朋 友 关 心 我 们 最 近 怎 么 样 了 ， 给 大 家 汇 报 一 下 我 们 的 近 况 ： 自 从 进 入 蟹 季 以 来 ， 老 板 就 忙 到 飞 起 ， 四 天 三 城 成 为 标 准 出 差 套 餐 ， 时 不 时 还 要 回 酒 厂 转 悠 一 圈 ， 监 督 （ 学 习 和 了 解 新 一 季 手 工 冬 酿 冬 趣 黄 酒 的 进 度 。 很 高 兴 冬 趣 越 来 越 受 到 各 界 伙 伴 们 的 认 可 ， 也 一 直 有 朋 友 来 问 ： 冬 趣 和 其 他 黄 酒 到 底 有 什 么 区 别 ？ 「 手 工 冬 酿 」 到 底 是 怎 么 一 回 事 ？ 所 以 ， 我 们 今 天 就 来 和 大 家 聊 一 聊 「 手 工 冬 酿 」 。 「 手 工 冬 酿 」 是 冬 趣 黄 酒 最 重 要 的 . . . 2 0 2 3 1 2 1 3 对 话 冬 趣 主 理 人 ： 我 为 什 么 a l l i n 做 冬 趣 ？ 对 话 冬 趣 主 理 人 ： 我 为 什 么 a l l i n 做 冬 趣 ？ 大 家 好 ， 我 是 冬 趣 的 主 理 人 陈 志 。 掐 指 一 算 ， 从 我 起 心 动 念 要 做 “ 冬 趣 ” ， 到 现 在 已 经 四 年 了 。 一 开 始 只 是 想 自 己 喝 酒 ， 到 给 朋 友 们 带 这 款 酒 ， 再 到 正 儿 八 经 注 册 一 个 品 牌 卖 酒 ， 再 到 现 在 ， 我 把 自 己 其 他 的 生 意 停 下 来 ， 全 职 、 a l l i n 地 来 做 这 个 品 牌 ， 中 间 弯 弯 绕 绕 走 了 不 少 路 。 · 为 什 么 是 “ 冬 趣 ” ？ · 这 个 问 题 很 多 人 问 过 我 ， 我 的 答 案 总 是 只 有 老 老 实 实 的 两 个 字 ： 好 喝 。 不 涩 ， 味 道 很 干 净 ， 酒 液 的 琥 珀 色 是 纯 天 然 的 — — 可 能 有 很 多 人 . . . 2 0 2 3 1 2 1 3 塔 牌 冬 趣 ｜ 寻 找 合 伙 人 塔 牌 冬 趣 ｜ 寻 找 合 伙 人 关 于 冬 趣 我 们 是 谁 ？ 冬 趣 由 酷 爱 并 深 谙 黄 酒 之 道 的 几 位 年 轻 创 业 家 创 建 ， 致 力 于 将 最 传 统 、 最 顶 尖 的 绍 兴 手 工 黄 酒 ， 以 前 卫 、 直 接 的 方 式 ， 带 给 追 求 品 味 、 思 维 开 放 、 心 态 年 轻 的 当 代 消 费 者 。 绍 兴 手 工 冬 酿 黄 酒 依 循 两 千 多 年 前 传 承 至 今 的 黄 酒 酿 制 古 法 ， 每 年 立 冬 时 节 开 始 取 水 酿 酒 ， 至 立 春 结 束 ， 3 6 道 纯 手 工 工 序 ， 酒 坊 开 放 式 环 境 中 发 酵 至 冬 季 结 束 ， 之 后 被 移 入 酒 窖 进 行 长 时 间 陈 储 。 手 工 冬 酿 工 序 繁 杂 ， 产 量 极 低 ， 质 量 完 全 倚 仗 酿 酒 师 “ 酒 头 脑 . . . 2 0 2 2 0 4 1 4 我 们 为 什 么 强 调 「 手 工 冬 酿 」 这 件 事 ？ 2 0 2 3 1 2 1 3 大 家 好 ！ 好 久 不 见 ~ 有 朋 友 关 心 我 们 最 近 怎 么 样 了 ， 给 大 家 汇 报 一 下 我 们 的 近 况 ： 自 从 进 入 蟹 季 以 来 ， 老 板 就 忙 到 飞 起 ， 四 天 三 城 成 为 标 准 出 差 套 餐 ， 时 不 时 还 要 回 酒 厂 转 悠 一 圈 ， 监 督 （ 学 习 和 了 解 新 一 季 手 工 冬 酿 冬 趣 黄 酒 的 进 度 。 很 高 兴 冬 趣 越 来 越 受 到 各 界 伙 伴 们 的 认 可 ， 也 一 直 有 朋 友 来 问 ： 冬 趣 和 其 他 黄 酒 到 底 有 什 么 区 别 ？ 「 手 工 冬 酿 」 到 底 是 怎 么 一 回 事 ？ 所 以 ， 我 们 今 天 就 来 和 大 家 聊 一 聊 「 手 工 冬 酿 」 。 「 手 工 冬 酿 」 是 冬 趣 黄 酒 最 重 要 的 . . . 对 话 冬 趣 主 理 人 ： 我 为 什 么 a l l i n 做 冬 趣 ？ 2 0 2 3 1 2 1 3 大 家 好 ， 我 是 冬 趣 的 主 理 人 陈 志 。 掐 指 一 算 ， 从 我 起 心 动 念 要 做 “ 冬 趣 ” ， 到 现 在 已 经 四 年 了 。 一 开 始 只 是 想 自 己 喝 酒 ， 到 给 朋 友 们 带 这 款 酒 ， 再 到 正 儿 八 经 注 册 一 个 品 牌 卖 酒 ， 再 到 现 在 ， 我 把 自 己 其 他 的 生 意 停 下 来 ， 全 职 、 a l l i n 地 来 做 这 个 品 牌 ， 中 间 弯 弯 绕 绕 走 了 不 少 路 。 · 为 什 么 是 “ 冬 趣 ” ？ · 这 个 问 题 很 多 人 问 过 我 ， 我 的 答 案 总 是 只 有 老 老 实 实 的 两 个 字 ： 好 喝 。 不 涩 ， 味 道 很 干 净 ， 酒 液 的 琥 珀 色 是 纯 天 然 的 — — 可 能 有 很 多 人 . . . 塔 牌 冬 趣 ｜ 寻 找 合 伙 人 2 0 2 2 0 4 1 4 关 于 冬 趣 我 们 是 谁 ？ 冬 趣 由 酷 爱 并 深 谙 黄 酒 之 道 的 几 位 年 轻 创 业 家 创 建 ， 致 力 于 将 最 传 统 、 最 顶 尖 的 绍 兴 手 工 黄 酒 ， 以 前 卫 、 直 接 的 方 式 ， 带 给 追 求 品 味 、 思 维 开 放 、 心 态 年 轻 的 当 代 消 费 者 。 绍 兴 手 工 冬 酿 黄 酒 依 循 两 千 多 年 前 传 承 至 今 的 黄 酒 酿 制 古 法 ， 每 年 立 冬 时 节 开 始 取 水 酿 酒 ， 至 立 春 结 束 ， 3 6 道 纯 手 工 工 序 ， 酒 坊 开 放 式 环 境 中 发 酵 至 冬 季 结 束 ， 之 后 被 移 入 酒 窖 进 行 长 时 间 陈 储 。 手 工 冬 酿 工 序 繁 杂 ， 产 量 极 低 ， 质 量 完 全 倚 仗 酿 酒 师 “ 酒 头 脑 . . . 中 秋 送 礼 ， 有 这 一 瓶 就 够 了 ！ 2 0 2 2 0 4 1 4 秋 风 起 ， 蟹 脚 痒 中 秋 将 至 ， 懂 吃 的 老 饕 们 都 在 眼 巴 巴 等 待 大 闸 蟹 的 光 临 。 “ 蟹 螯 即 金 液 ， 糟 丘 是 蓬 莱 。 且 须 饮 美 酒 ， 乘 月 醉 高 台 。 ” 好 蟹 还 需 好 酒 配 ， 这 时 候 ， 一 瓶 风 味 悠 远 的 黄 酒 就 显 得 格 外 重 要 。 市 面 上 的 黄 酒 很 多 ， 但 大 部 分 都 是 机 器 生 产 ， 没 有 经 过 时 间 的 酝 酿 ， 焦 糖 色 的 添 加 可 以 在 短 时 间 内 赋 予 黄 酒 颜 色 。 但 ， 总 是 少 了 几 分 风 味 。 这 次 特 别 推 荐 给 大 家 的 黄 酒 “ 冬 趣 2 0 0 9 初 过 滤 ” ， 来 自 绍 兴 三 大 酒 厂 之 一 的 塔 牌 。 选 取 可 遇 不 可 求 的 单 一 年 . . . 魔 都 市 集 新 体 验 ， 在 书 店 里 实 现 喝 酒 自 由 ！ 2 0 2 2 0 4 1 4 只 要 有 书 有 酒 ， 生 活 就 不 算 太 糟 。 这 个 月 ， 我 们 在 魔 都 的 茑 屋 书 店 ， 开 启 了 一 场 持 续 9 天 的 沉 浸 式 品 酒 体 验 ~ 这 次 的 F O O D I E S O C I A L 茑 屋 书 店 「 好 好 吃 饭 」 美 食 文 化 快 闪 书 店 ， 吸 引 了 众 多 魔 都 小 伙 伴 。 在 这 里 ， 塔 牌 冬 趣 、 塔 牌 雪 见 、 塔 牌 本 酒 等 多 个 黄 酒 产 品 系 列 ， 与 大 家 面 对 面 “ 畅 饮 ” 。 “ 塔 牌 冬 趣 ” 对 打 工 人 来 说 ， 快 节 奏 的 都 市 生 活 ， 让 「 好 好 吃 饭 」 都 变 得 难 能 可 贵 。 在 钢 铁 森 林 之 中 ， 我 们 试 图 用 这 一 场 小 小 的 有 书 、 有 酒 、 有 . . . 懿 · E A S T × 冬 趣 | 当 新 淮 扬 菜 遇 到 手 工 黄 酒 ， 会 怎 样 ？ 2 0 2 2 0 4 1 4 当 新 淮 扬 菜 遇 到 手 工 冬 趣 黄 酒 ， 会 发 生 怎 样 奇 妙 的 碰 撞 ？ 上 周 ， 冬 趣 联 合 我 们 的 好 朋 友 懿 · E A S T ， 一 家 新 淮 扬 菜 餐 厅 ， 在 夏 至 的 晚 上 ， 共 赴 一 场 奇 妙 的 盛 宴 。 * 以 下 文 章 来 自 「 大 众 食 局 」 第 一 次 喝 到 黄 酒 还 是 来 上 海 ， 一 瓶 石 库 门 让 我 绊 倒 在 小 餐 馆 门 口 。 第 二 次 喝 大 是 在 杭 州 一 次 饭 局 ， 仗 着 年 轻 气 盛 ， 硬 生 生 口 口 干 掉 ， 直 接 断 了 片 儿 。 第 三 次 喝 到 记 忆 深 刻 ， 还 是 在 苏 州 凯 悦 的 酒 肆 开 业 ， 这 家 黄 酒 酒 吧 打 开 了 酒 吧 的 新 可 能 ， 用 中 国 黄 酒 调 配 一 系 . . . 已 经 绝 版 的 塔 牌 冬 趣 2 0 0 9 ， 如 何 才 能 喝 到 ？ 2 0 2 2 0 4 1 4 时 间 是 不 等 人 的 ， 好 黄 酒 也 是 。 总 觉 得 以 后 还 有 机 会 ， 再 回 首 已 是 绝 版 。 正 如 之 前 这 款 塔 牌 冬 趣 2 0 0 9 ， 上 架 即 售 罄 。 开 瓶 即 是 杏 仁 豆 腐 与 梅 子 的 香 气 ， 饮 一 口 ， 丰 富 的 矿 物 质 咸 感 与 醇 厚 甘 甜 相 呼 应 ， 收 尾 处 ， 又 带 着 一 丝 坚 果 香 气 。 整 个 酒 体 结 构 饱 满 立 体 ， 绝 不 输 大 几 千 的 名 酒 。 作 为 一 款 半 干 型 黄 酒 ， 即 绍 兴 人 所 说 的 “ 花 雕 ” ， 冬 趣 很 好 诠 释 了 “ 咸 鲜 爽 润 ” 四 字 。 这 么 好 的 黄 酒 ， 还 真 不 是 谁 都 能 喝 到 的 — — 年 产 不 到 万 斤 ， 2 0 1 9 年 开 坛 的 那 . . . 致 劳 动 者 ： 机 器 一 年 四 季 都 在 做 的 黄 酒 ， 为 什 么 手 工 要 等 十 年 ？ 2 0 2 2 0 4 1 4 黄 酒 和 啤 酒 、 葡 萄 酒 并 称 为 世 界 三 大 古 酒 ， 早 在 四 千 多 年 的 商 周 ， 就 已 经 被 古 人 大 量 酿 制 。 这 其 中 ， 又 以 绍 兴 黄 酒 名 声 在 外 。 长 期 以 来 ， 酿 造 黄 酒 本 质 是 一 种 手 工 的 农 事 劳 动 ， 一 冬 一 酿 ， 还 要 坛 陈 数 年 ， 才 能 饮 用 ， 费 时 耗 力 ， 产 量 又 有 限 。 直 到 上 个 世 纪 八 十 年 代 中 期 开 始 ， 绍 兴 酿 酒 总 厂 （ 中 国 绍 兴 黄 酒 集 团 有 限 公 司 前 身 ） 、 东 风 酒 厂 （ 现 绍 兴 会 稽 山 酒 厂 ） 分 别 建 成 年 产 数 万 吨 的 机 械 化 黄 酒 车 间 ， 标 志 着 绍 兴 黄 酒 第 一 次 真 正 实 现 了 机 械 化 生 产 。 新 . . . 查 看 更 多 公 司 名 称 ： 上 海 谷 酿 电 子 商 务 有 限 公 司 公 司 地 址 ： 上 海 市 松 江 区 叶 榭 镇 叶 乐 路 1 0 0 号 2 幢 2 0 1 扫 描 关 注 我 们 联 系 电 话 ： 1 5 6 0 1 7 2 7 5 1 1 电 子 邮 箱 ： s h g u n i a n g @ 1 6 3 . c o m 冬 趣 黄 酒 版 权 所 有 © 沪 I C P 备 2 0 2 2 0 0 9 3 9 4 号 1 | 本 站 支 持  

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