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洛阳市统达食品有限公司首页关于我们产品中心红仁馆系列佬友系列速达系列公司动态生产环境资质荣誉在线留言联系我们导航首页关于我们产品中心公司动态生产环境资质荣誉在线留言联系我们多味花生爆椒味多味花生原味小鱼花生脆三鲜椒盐花生五香味脱油花生五香味洛阳市统达食品有限公司　　洛阳市统达食品有限公司创建于2013年，坐落于风景秀丽的嵩山脚下，东依省会郑州、陇海、焦枝两大铁路在此交汇，西连高速，洛界高速，纵横东西南北，207国道，交通便利。 当地环境优美。 经济繁荣昌盛，实为兴业办企，鸿运福顺的好地方。 少林寺，白马寺，龙门石窟，玄奘故里等名胜古迹星罗棋布，近在咫尺，尽展千年华夏文明。 　　我厂是一家集生产，研制，销售为一体的食品加工企业，总投资1500万元，厂房占地面积5000平方米，员工100余人，其中技术人员20余人，年加工能力达1500余吨。 公司以坚果炒货为主导，自主三大品牌：统达牌、红仁馆牌、佬友牌和授权品牌速达，主要产品有酒鬼花生系列，麻辣花生系列，香辣酥系列，果仁裹粉类系列，怪味胡豆系列，蚕豆、青豆系列等多个品类。 产品畅销全国各地，深受用户好评。 产品选自上等原料经多次精选而制，秉承浓郁的特色风味，保留其原材料的营养和原汁原味，富含不饱和脂肪酸和人体必需的氨基酸和锌元素，不含胆固醇，黄曲霉素，不添加防腐剂、着色剂；具有浓郁独特的香味，是真正的“从土地到餐桌”的健康食品。 产品特点：色泽金黄，颗粒饱满，然后经多种工艺加精良的天然配料精制而成，锁生产出来的产品既保持着产品的独到的口味，又不失产品天然的营养成分，滋味纯正，辣椒鲜红食之麻，辣，香，酥，甜，口感独特，食后满口生香，欲罢不能。 久食不厌，老少皆宜，居家旅游，佐食配茶，宴宾馈友之佳品，深受广大顾客欢迎和赞扬。 　　我们将以精湛的工艺，科学的管理，严格的质量控制，优异的品质保障，以诚信，创新，勤奋，求实的企业精神，立于强者之林，迎接新的挑战。 以饱满的热情迎接与你的合作。 　　本公司“以质量求生存，以诚信求发展”欢迎有志之士加入我们的团队，携手共创美好明天！>真材实料多次精选上等原料，秉承浓郁的特色风味严选工艺多种工艺加精良的天然配料精制而成，口味独特老少皆宜久食不厌，老少皆宜，家庭必备之好物送礼佳选居家旅游，佐食配茶，宴宾馈友之佳品查看更多生产环境查看更多生产环境查看更多生产环境查看更多生产环境查看更多生产环境新需求崛起炒货行业加快精细化转型曾几何时，街头炒货摊是不少人购买坚果炒货的主要渠道，敞口机器、炒货的香气成为一代消费者不可磨灭的记忆。 时代变迁，坚果炒货通过商超、网络等渠道进入到万千家庭，消费者对坚果炒货的需求未减。 今年上半年，恰恰食品等头部上市公司业绩呈现正向增长，同时，由于坚果炒货赛道不断扩容，各公司在产品创新、渠道等方面不断发力。 此外，线下现制炒货店也焕发了新活力，各企业纷纷向品牌化、连锁化方向发展，并获得资本青睐，近日，“薛记炒货”“熊猫沫沫”相继获得融资。 中国食品产业分析师朱丹蓬向《中国经营报》记者表示，“近几年炒货行业进入健康良性的发展期，这是消费端支撑和产业端迭代的结果。 未来国人对于更健康、更高品质的产品需求持续上升，这为休闲炒货市场的发展增长带来可能。 ”新需求催生新趋势无论是在炒货摊的1.0时代、专营店的2.0时代还是近些年线上店的3.0时代，坚果炒货的需求仍不断增长，这也使得在万亿休闲零食的赛道上，坚果炒货品牌的业绩成为今年上半年较为亮眼的存在。 今年上半年，洽洽食品、甘源食品、来伊份、良品铺子、盐津铺子五家公司的业绩均呈现正向增长。 其中，盐津铺子业绩增势较为明显，其上半年营收同比增长13.73%，净利同比增长达164.97%。 具体到坚果炒货的品类中，上半年恰恰食品“葵花子”产品营收同比增长了14.29%，坚果类产品营收同比增长了19.59%；而甘源食品综合果仁及豆果系列的营收同比增长了60.12%。 在快消行业专家路胜贞看来，坚果炒货企业的业绩增长及发展潜力来自于企业自身和行业的增长趋势。 “洽洽、盐津铺子、良品铺子等在产品体系和渠道体系的搭建上呈现了稳健推进的态势，使其业绩表现尚佳。 此外，近年休闲零食市场年复合增长率均保持了10%以上的速度，随着经济的稳步发展，休闲食品的需求还将进一步释放，未来几年内，坚果炒货未来潜在市场或达200亿~300亿元，头部品牌还有数十亿元的增长空间。 ”盘古智库研究员江瀚表示，随着休闲零食的需求不断扩大，多种消费需求涌现，坚果炒货市场呈现出产品多元化、休闲化趋势。 随着消费者多层次、高品质的健康需求日益提升，健康化、精细化成为了各企业近几年的发展关键词。 早在2020年，来伊份便宣布了“新鲜零食”战略，抓住健康化趋势，将品牌定位于“鲜”，并在制造工艺、连续化生产、半成品管理等生产各环节进行了优化。 近年来，洽洽食品、良品铺子和三只松鼠等为顺应健康趋势，纷纷推出益生菌产品。 据洽洽食品透露，其每日坚果益生菌和燕麦片目前每个单品每月销量约1000万元。 此外，各企业还对不同消费人群进行了细分，如百草味本味甄果系列将主要消费人群划分为孕妇、白领、精致妈妈等，针对不同消费群体打造差异化产品营销策略。 线下店迈向品牌化作为坚果炒货市场的重要组成部分，线下炒货店亦迸发出活力，通过品牌化经营，打造网红大单品，产品创新等迎合年轻人喜好，并因此被资本看好。 近日，线下连锁品牌“薛记炒货”宣布完成由美团龙珠、启承资本共同投资的6亿元A轮融资，而新式炒货品牌“熊猫沫沫”也在近期宣布完成战略融资。 江翰表示，线下炒货品牌能获得资本青睐的原因主要为标准化体系的建立及品牌化发展。 对线下店来说，如何在市场发展的过程中，由某款爆品走向持续输出爆品及不断实现扩张是企业需要思考的。 正如江翰所言，线下店正在向品牌化不断迈进，通过门店设计、推出爆款产品等强化品牌特色。 在门店方面，不少品牌门店采用统一标准，如欢喜花生、薛记炒货的门店采用了吸睛的红白色风格设计，前者招牌突出“国民炒货”，后者招牌突出“良心炒货”，由此突出品牌定位特色。 此外，线下店的选址也从传统的菜场集市等转移至热门商圈、购物中心、商业街区等。 在不断强化品牌力的同时，线下品牌将持续拓展门店纳入计划。 公开资料显示，薛记炒货预计在今年年底突破1000家门店，并在未来5年中计划在全国开设4000家连锁门店。 熊猫沫沫计划2022年底发展300家门店，2025年门店数量将达6000家，并向万店品牌冲击。 在产品方面，线下品牌在口味和产品上不断推新，一些品牌还打造出了爆款单品，如琦王花生的五香花生、欢喜花生的核桃花生、薛记炒货的奶枣等在社交媒体等平台引起了不少讨论。 据启承资本，“薛记的奶枣产品目前其在小红书和抖音累计传播量已突破7亿次”。 而熊猫沫沫则在口味上有所创新，增加了蜜桃乌龙、樱花蜜桃、茉莉花、芥末、酸奶等新口味坚果。 或是受租金、产品研发等成本影响，部分线下炒货店的客单价较高。 大众点评显示，薛记炒货、琦王花生的平均客单价均为60元左右，远超家庭店的10~30元。 薛记方面表示，售价较高的主要原因在于自己使用的原材料、工艺成本较高。 顶层设计专家、清华大学品牌营销顾问孙巍认为，“目前发展较好的线下品牌在品类定位上区别于老牌坚果品牌，以新产品打开知名度，此外，他们还在产品创新深加工、新鲜炒制等多方面下了功夫。 ”“目前走线下连锁模式机会很大，错位竞争降低了竞争压力，但是在全国化拓展之路上，资金、供应链管理、保障食品安全等多方面的能力还待考。 ”他补充道。 行业竞争加剧“中国人食用坚果炒货历史悠久，品类认同度也高，因此多年来炒货生意还可以，一年能多赚几十万元，但近几年同一街道新增了两家新品牌，生意就不如从前了。 ”从事坚果炒货生意十几年的邹先生道出了炒货行业的竞争现状。 近年来，坚果炒货消费量高速增长。 国元证券研究所数据显示，炒货成为休闲食品市场主力军，市场份额达30.55%。 于是各路玩家都试图分得一块“蛋糕”，如糖果品牌徐福记推出坚果礼箱、靠红枣起家的好想你将主营业务拓展至坚果产品，此外，星巴克、瑞幸和喜茶也纷纷试水坚果市场。 随着坚果炒货市场持续扩容，市场竞争进入下半场，包括三只松鼠、良品铺子等多家企业选择加码全渠道布局。 三只松鼠方面表示，公司正持续推进全渠道建设，借助全国化品牌势能，已形成覆盖电商、分销、门店等立体化销售渠道。 在营收上，目前公司线上占比约七成，线下为三成。 良品铺子则一直采用线上、线下同步发展的策略，线上线下营收比例约为五五分。 此外，它还采用了线下和线上深度融合的团购模式。 据其财报，今年上半年，良品铺子团购及流通渠道实现营业收入同比增长63.14%。 朱丹蓬表示，坚果行业进入了下半场角逐，随着竞争进入新阶段，全渠道运营是未来趋势，谁率先打通，谁便能率先处于上风。 “线上流量逐渐见顶，线上获客成本也在上升。 同时，线下的好资源也有限，且是重资产模式，未来，渠道争夺战将愈演愈烈。 拥有相对完善的线上线下渠道的企业可能拥有一定的优势。 ”他说道。 孙巍认为，对坚果炒货品牌来说，首先要进一步加强品牌护城河，其次要坚持创新发展。 坚持品质和提升效率依然是破局之本。 不同产区的原材料受到地理环境、气候条件等影响，品质差异较大，为提升品质、提升效率，各企业加快了供应链布局，部分企业已加快向上游的渗透。 据公开资料，洽洽食品布局了坚果的上游种植业务，在广西百色种植夏威夷果，在安徽合肥、池州种植碧根果，预计未来种植面积达到5万亩，提供坚果原料1万吨。 而薛记炒货在新疆可可托海签订了4万亩瓜子种植基地。 路胜贞表示，“未来市场趋于饱和后，同质化现象也会逐渐凸显，企业要不断加大对产品形态、口味、包装的创新，以快速创新寻找市场机会点。 同时，企业还要加大产品研发机制和团队的建设，一是做好创新人才的储备、加大与食品经营团体的合作，二是增加产品研发资金投入。 此外，要及时学习引进国外休闲食品发展经验，推动自身的创新速度，迎合市场变化。 ”（以上内容转载于中国经营报，若有侵权请联系我们删除，原文地址新需求崛起炒货行业加快精细化转型(baidu.com)零食“国货”新锐品牌涌现主攻坚果炒货及卤制品随着国人消费个性化、多元化需求开始浮现，休闲食品行业近年来涌现出一大批新锐品牌，并且主攻坚果炒货、卤制品、烘焙糕点、膨化食品等品类。 未来，零食健康化成为主流趋势，低热量、低脂肪、低糖是人们对健康零食提出的全新要求。 零食新品牌抢占坚果及卤制品市场美味零食永远不缺市场。 《2022年中国休闲零食行业报告》显示，全国休闲零食市场规模近七年来每年的复合增长率维持在11%以上，预计2022年将突破15000亿元。 大家都爱吃些什么？什么零食成为“新晋流量”？数据显示，烘焙糕点、糖果巧克力产品的零售规模是市场“顶流”。 而卤制食品、素食山珍等产品虽然零售规模相对不高，但表现出了较高的增长率。 零食品牌方面，相对于国际头部零食大厂诸如亿滋、雀巢、家乐氏、好时等，我国休闲零食品牌比较年轻，主要分为坚果炒货、卤制品、烘焙糕点、膨化食品等几大类。 根据不同的品类，品牌采取的销售策略也不尽相同。 比如卤制品、烘焙糕点以线下模式为主，并且多数是自建生产线，“重装上阵”，不过也在逐步加码布局线上，代表品牌包括周黑鸭、煌上煌、绝味等。 而另外一些具有互联网基因的新兴零食品牌则采取与工厂合作进行代加工的模式，“轻装上阵”，表现出产品更新迭代迅速等特点，并且以线上售卖为主，代表品牌包括三只松鼠、良品铺子、来伊份等。 从品牌所属地也可看出，沪闽粤是零食企业大本营，长三角与珠三角是休闲零食品牌集中地。 短保面包、坚果零食有较高市场潜力有多少人看了“深夜食堂”类的节目马上下单一盒鸭脖配啤酒？不同类型的零食也有各自的消费特点。 享受夜生活，从一顿“说吃就吃”的卤味开始。 卤制品的消费主要发生在夜间，并且以冲动消费为主。 统计显示，晚七点至晚九点是熟卤制品消费的高峰时间段。 面包制品根据不同属性面临不同的市场预期。 上班族喜欢用新鲜的面包代替早餐，使得保质期在3至7天的短保烘焙产品正在快速发展，发展潜力巨大。 坚果类零食的消费量正在持续提升，并且与城镇化水平有着密切关系。 我国与发达国家坚果消耗量仍然存在较大差异，坚果销售规模还将继续扩大。 零食健康化成为主流趋势什么人爱吃零食？数据显示，休闲零食爱好者以中青年为主，一二线已婚群体消费者扛起休闲零食大旗，占比超七成。 23到44岁宝妈为全品类零食品牌的忠实粉丝，90后的年轻人则热爱甜品面包。 而卤味食品消费者热衷在“社区店”享受即买即食，大多为“嗜辣星人”。 未来，人们的健康诉求将推动休闲零食产业进一步“升级”：零食健康化为主流趋势，行业将更重视研发与供应链能力。 低热量、低脂肪、低糖是人们对健康零食提出的全新要求；与此同时，工作繁忙的年轻人没有过多时间精挑细选，品牌及包装将成为快速决策的重要因素。 随着国民消费能力的提升，对个性化、定制化零食需求拉动非常明显，礼盒、功能性零食将更加突出。 此外，烘焙食品被打造成早餐替代品，茶歇、旅游等食用场景更加丰富，这对此类食品提出了种类更丰富、营养更均衡的新要求。 以上内容转载于青瞳视角，若有侵权请联系我们删除，原文地址零食“国货”新锐品牌涌现主攻坚果炒货及卤制品(baidu.com)坚果炒货行业赛道拥挤千亿市场迎来变革在当今消费升级时代下，国内休闲食品市场迎来高速增长，其中，坚果炒货市场的增速尤为突出。 据《2019坚果炒货行业消费洞察趋势白皮书》显示，2018年国内休闲零食销售份额中，坚果类食品以17%的占比位居第二，仅次于咸味小吃，增速达12%。 而在坚果细分品类上，混合坚果份额很高，几乎占据了坚果市场的一半份额。 另据中国食品工业协会公布的数据显示，我国坚果炒货行业产值在2014年就已经突破850亿元，2017年行业产值达到1473亿元，2014年到2017年坚果炒货行业实现了20%的复合增速。 三只松鼠股份有限公司创始人章燎原称，2018年整个炒货市场规模已达到5000亿元，预计未来五年将保持10%的增长率。 其中，坚果炒货食品预计将持续以每年15%的增长率递增。 从瓜子、花生、蚕豆到进口休闲食品夏威夷果、碧根果、巴旦木等，品尝坚果已经成为大多数人不可或缺的休闲生活方式之一，并且在巨大的市场驱使下，各路资本纷纷增加了对坚果市场的投入：良品铺子声称，每年开发的坚果类新品超过35种；瓜子巨头洽洽食品宣称将把坚果产品当作仅次于瓜子产品的旗下第二大业务线；“红枣大佬”好想你在收购郝姆斯食品后，将主营业务拓展至坚果产品……在国内资本为入局坚果市场而你追我赶的同时，诸如卡夫食品、亨氏等海外零食品牌也来“凑热闹”，欲分得一块“蛋糕”。 记者注意到，坚果行业争夺热闹，但市场上并未出现让消费者眼前一亮的坚果产品，而是打起了价格战。 对此，重庆营销专员刘莉坦言，目前国内大多坚果企业或新入局企业的投入都是同质的，众多品牌都把各自坚果的焦点集中在好吃、健康等，而当一个行业面临严重的同质化现象，且短期内又无新产品问世，只好依靠优惠的价格来占领市场。 同质化严重，价格战难止 “原价128元的坚果礼包，现在一件88元，第二件68元。 ”日前，记者在重庆江北区某坚果专卖店门前看到，该店贴满了多种降价促销方式的海报。 店里几名消费者聚在一起，盘算着采取哪种方式购买比较划算。 一位消费者告诉记者，她对各类坚果零售欲罢不能，家里会常备坚果，但以往都是在网上购买，是无意中发现线上线下的坚果产品都在打折，所以专门到实体店里看看。 该消费者还称，在电商平台上，除了特定的日期，坚果很少打折，而在实体店里，优惠就更少了。 采访中，记者了解到，目前线上线下的坚果类产品折扣力度非常大。 以30袋装每日坚果为例，三只松鼠原价148元，折后99元；百草味原价148元，折后79元；良品铺子原价138元，折后79元；来伊份原价299元，折后价149元……大部分产品现价只有原价的六成，某些品牌的降价幅度甚至超过了50%。 重庆一坚果专卖店的负责人认为，此次各大坚果品牌纷纷选择大幅降价的原因在于，新坚果生产企业的大量涌入对老品牌产生了冲击，并且常见类型的坚果产品几乎各大企业都在生产，同质化问题突出。 “常吃的腰果、榛子仁、扁桃仁等各个品牌的口感都差不多，我们当然是谁便宜买谁的。 ”重庆消费者张详硕称，常见类型的坚果食品虽然品牌众多，但可供选择的口味却十分有限，比如，上架的坚果产品主要以炭烧、盐焗、甜味等口味为主。 “价格战对于坚果企业来说也是无奈之举，产品同质化严重，短期内为了抢占市场企业只能打折降价。 ”在刘莉看来，低价策略短期来看有利于企业抢占市场和让消费者得到实惠，但从长远来看，受损的还是行业和消费者。 刘莉分析认为，长期的价格战会拖垮很多中小企业，让市场上只有几家大企业存在，极易出现一家或几家独大的情况，从而导致垄断，届时产品的价格就不是市场说了算，而是企业说了算，消费者们也只能高价买单。 下半场角逐核心在新零售 事实上，一些坚果炒货企业已经意识到价格战的弊端，转而在渠道上加大布局，以实现线上线下良性互动。 “坚果是利润高和风险高的行业，线上跟线下应是互融、互补的关系。 ”中国食品产业分析师朱丹蓬认为，经历了价格战的坚果行业将进入下半场角逐，随着竞争进入新阶段，全渠道运营是未来趋势，谁率先打通，谁便能率先处于上风。 朱丹蓬还表示，线上的流量已经到达瓶颈，往线上发展的企业获客成本也在上升。 同时，线下的好资源也有限，且是重资产模式，未来，渠道争夺战将愈演愈烈。 拥有相对完善的线上线下渠道的企业可能拥有一定的优势。 为打通线上线下渠道，各大企业已经逐步实施全渠道发展模式，为新零售加码。 例如，三只松鼠，在线下铺设投食店和联盟小店，与主流电商平台、社交电商、阿里零售通平台以及自营App等共同构建全渠道营收模式。 良品铺子，线上继续推进“平台电商+社交电商+自营渠道”多线布局的发展策略，线下则坚持以华中地区为中心点向区域地区扩散。 同时，由线下起家的洽洽食品和借助线上互联网红利实现上市的好想你等企业，均把目光集中在了未曾涉足的领域上。 而针对坚果产品同质化的问题，众多玩家也在逐步探索建立专属的品类壁垒、技术壁垒、品牌壁垒和规模壁垒。 此外，还有业界人士表示，价格战落幕后，必定有一些企业被兼并重组，坚果行业的生产代工模式或将迎来新变化，对于坚果企业来说，在下半场角逐上，管控好产品质量也是其突围的重要条件之一。 “新零售模式下的全渠道融合趋势日益明显，多样化渠道为坚果食品行业的快速发展奠定了基础。 ”分析人士认为，整体而言，我国坚果食品电商市场中，市场集中度仍相对较为分散。 未来坚果食品行业内的头部企业地位优势将会更加突出，市场将向优势品牌集中。 （以上内容转载于中国经营网，若有侵权请联系我们删除，原文地址坚果炒货行业赛道拥挤千亿市场迎来变革_中国经济网――国家经济门户(ce.cn)）休闲零食2022年报盘点：坚果炒货和卤制品业绩分化明显，线上线下全渠道发展已成共识上市公司提交2022年年报答卷告一段落，休闲零食企业几家欢喜几家愁。 一方面，洽洽食品（SZ002557，股价42.03元，市值213.09亿元）、良品铺子（SH603719，股价32.86元，市值131.77亿元）、来伊份（SH603777，股价16.23元，市值54.62亿元）、盐津铺子（SZ002847，股价127.18元，市值245.34亿元）2022年营收和净利润双增，其中，来伊份和盐津铺子归母净利润实现大幅增长，同比分别增长了229.13%、100.01%。 另一方面，有友食品（SH603697，股价9.23元，市值39.48亿元），“卤味三巨头”绝味食品（SH603517，股价37.21元，市值234.88亿元）、周黑鸭（HK01458，股价3.31港元，市值78.88亿港元）、煌上煌（SZ002695，股价11.68元，市值59.84亿元）营收净利润双降。 记者注意到，2022年，受畜禽类原材料等成本上涨，“卤味三巨头”毛利率均出现下滑。 相比之下，坚果炒货类原材料价格较为稳定，且得益于零食贩卖店等渠道红利，毛利率有所上涨。 同时，多家公司在年报中提及线上线下全渠道发展。 业绩分化明显数据显示，目前我国休闲零食行业市场规模已突破万亿元，根据Frost&Sullivan预测，2026年休闲零食行业零售额将达到11427亿元。 其中炒货坚果、卤制品两大细分市场发展迅速，预计2026年坚果炒货市场规模达到2220亿元。 而根据中商产业研究院相关统计数据，预计2023年卤制品市场规模将达到4051亿元。 根据2022年年报，在坚果炒货几大零食品牌中，洽洽食品实现营收68.83亿元，同比增加15.01%，归母净利润9.76亿元，同比增加5.10%。 这是洽洽食品连续第五年营收净利双增。 主打高端零食的良品铺子与来伊份，2022年营收分别为94.40亿元、43.82亿元，同比分别增长1.24%、5.03%，但两者的归母净利润同比分别增长了19.16%、229.13%。 良品铺子解释称，主要系加盟业务和特渠业务的销售增长和销售毛利率的提升。 而来伊份的线上和线下渠道毛利率也分别上升了0.40个、0.57个百分点。 盐津铺子2022年营收和归母净利润也实现了增长，报告期内公司营收28.94亿元，同比增长26.83%，归母净利润3.01亿元，同比增长100.01%。 不过，处于转型阵痛期的三只松鼠（SZ300783，股价21.47元，市值86.09亿元）2022年业绩没有好转。 报告期内营收72.93亿元，同比下降25.35%，归母净利润1.29亿元，同比下降68.61%，自2019年上市以来营收规模持续下滑。 卤制品行业几家公司在2022年的日子似乎也不太顺利。 有友食品2022年营收10.24亿元，同比下降16.01%，归母净利润1.54亿元，同比下降30.13%。 “卤味三巨头”营收和净利润也基本呈下滑状态。 绝味食品2022年营收66.23亿元，同比增长1.13%；周黑鸭2022年营收23.43亿元，同比下滑18.3%；煌上煌2022年营收19.54亿元，同比下滑16.46%。 归母净利润方面，2022年绝味食品归母净利润2.33亿元，同比下滑76.29%；周黑鸭净利润2528.3万元，同比下滑92.6%；煌上煌净利润3081.62万元，同比下滑78.69%。 原材料价格处高位卤味巨头承压净利润下降的背后，是营收的下滑和成本的上升。 一方面，2022年，线下消费需求面临不确定性，市场短暂停摆，但对于几家卤制品企业而言，线下门店仍是传统渠道，也是主要渠道。 截至2022年底，绝味食品国内门店总数15076家，煌上煌肉制品加工业拥有3925家专卖店，周黑鸭门店总数为3429家。 从营收占比来看，2022年绝味食品、煌上煌、周黑鸭的营收分别有97.98%、79.55%、67.7%来源于线下门店。 另一方面，复杂多变的外部环境影响到行业上游，导致原材料价格始终处于高位。 大宗商品价格上涨，粮食、饲料的价格攀升，鸭苗价格上升显著，上游养殖成本不断增加。 国联证券在研报中分析，2022年原材料采购占卤制品公司约80%的营业成本。 2022年上游养殖屠宰意愿偏弱叠加餐饮端对鸭肉需求疲软，鸭副产品等价格大幅上涨，畜类价格受国际形势影响同样呈上涨趋势，对卤制品公司毛利率影响较大。 煌上煌在2022年年报中表示，报告期畜禽类等主要原材料、包装材料成本持续上涨一直处于高位，生产能耗、配送等环节成本增加，多项因素导致公司产品综合毛利率同比下降。 绝味食品称，报告期内原材料、物流、人工成本增加，消费场景受限，供给和需求均受到影响，卤制品行业参与者均承受压力。 周黑鸭方面表示，疫情反复波动导致供应链紧张，原材料价格大幅上涨，企业经营成本承压。 全渠道融合发展如何扭转业绩下滑趋势？如何保持规模增长？各家公司都在寻找新的渠道增长点。 在多家公司年报中，“全渠道融合”成为高频词。 洽洽食品在年报中写到，从渠道端来看，我国零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势。 线下有便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市、零食量贩店等业态兴起，线上模式除了传统B2C、C2C外，出现O2O、社交电商、直播电商等新零售业态，休闲零食销售进入全渠道融合阶段。 网聚资本副总裁陈小龙认为，所谓全渠道融合，是基于消费者购物习惯的变化，已经由原来在传统零售渠道如小卖部、商场超市便利店购物，到传统电商、兴趣电商、社区团购等多渠道多途径购物。 “消费随人走，哪里有消费者的聚集，哪里就是渠道，哪里就是市场。 无论是全渠道融合，还是线上品牌向线下进军，本质上都是尽可能利用各种技术手段、以贴近消费者的销售方式，去满足消费者的需求。 煌上煌在年报中也表示，线上渠道具有传播力广、便捷等特点，已成为卤制品业内重要的营销途径。 卤制品商家主要通过自建线上美食销售APP或与第三方平台合作等方式来打造线上渠道。 线上渠道不仅能够突破门店服务半径的瓶颈，提升渠道下沉率和人群覆盖率，而且能够吸引消费者到店消费或者外卖消费。 而对于线上起家的三只松鼠而言，近年来一直发力线下渠道。 2022年年报显示，分销业务实现营业收入14.74亿元，占总营收20.21%，其中，区域经销实现营业收入8.21亿元，较上年同期增长88.04%。 值得一提的是，陈小龙表示，“零食量贩店”作为近年兴起的一种休闲食品销售的快渠道值得关注。 他解释，零食量贩店也叫零食折扣店，例如华中地区的零食很忙，零食优选；华东地区的老婆大人，华南地区的糖巢等，基本采取折扣零售的方式来销售休闲食品，从线上起家的休闲食品品牌，深谙折扣内涵，经验可以共通，线上和线下可以融合。 休闲食品行业各企业业绩分化明显，多数公司业绩受影响是因为主要产品对应的原材料价格涨幅较大，而休闲卤制品业，业绩较好的，则是赶上了零食行业折扣零售成长的红利期，例如来伊份、盐津铺子的卤制品业务。 在洽洽食品近期的投资者调研中，公司方面表示，在2、3月份陆续新增了合作渠道，目前已有十几个单品在零食很忙、赵一鸣、老婆大人等零食门店试销，包括葵花籽品类、坚果品类和休闲食品品类产品，并为此专门为这些渠道对相应的产品做了包装和规格上的区隔。 （以上内容转载于每日经济新闻，若有侵权请联系我们删除，原文地址休闲零食2022年报盘点：坚果炒货和卤制品业绩分化明显，线上线下全渠道发展已成共识(baidu.com)全国统一服务热线：4008009159友情链接：产品分类：红仁馆系列佬友系列速达系列扫描左侧二维码，关注我们的官方抖音旗舰店！固　话：037967520555赵经理：18539908884任经理：13592052605李经理：16620826651胡经理：15038610286邮　箱：976813271@qq.com地　址：河南省偃师市顾县镇苗湾村Copyright©洛阳市统达食品有限公司版权所有备案号：豫ICP备19030718号1首页产品电话地图

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